La Dra. Lori Shemek es consultora nutricional certificada, orientadora personal certificada y doctora en psicología. Es una autoridad reconocida en materia de inflamación y su papel en el adelgazamiento, la prevención de enfermedades y la optimización de la salud. La Dra. Shemek es la autora de los éxitos de ventas “How To Fight FATflammation!” (HarperCollins) y “Fire-Up Your Fat Burn!” La Dra. Shemek se ha fijado como misión ayudar a sus clientes a adelgazar y educar al público sobre los efectos tóxicos de determinados alimentos y estilos de vida, y sobre cómo estos crean inflamación en el organismo, lo que provoca aumento de peso y problemas de salud.